葡萄のバッジとカタツムリ
近所にあるビストロ。そこで働くソムリエのMちゃん。
この度新しいお店に移るとのことで、
最後の日におじゃましました。
シェフとMちゃん、2人だけの小さなお店なので、
前菜やデザートもMちゃんが作ったりするのですが、
彼の手によるキッシュは絶品！
これより美味しいキッシュを僕は食べた事がありません。
シェフこだわりのブルゴーニュ風エスカルゴも最高！
パンと一緒にオイルの一滴も残さず完食。
メインはウサギをいただきました。
クリーム仕立てのコクのあるソースと
柔らかなウサギのもも肉が絶妙でした。
もちろん、Mちゃんお勧めのワインも、
シャンパンに始まり、白→赤→白、といただきました。
最後だからと色々とサービスもしていただき、大満足。
Mちゃん、本当にありがとう。
今までどうもお疲れ様でした。
新しいお店にも行かせてもらいます。
がんばってね〜！
wrote by jennyontheplanet